冬令成，万物藏
今天（11月22日）小雪
是冬季第二个骨气
腊味煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭
黄鳝煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭……
明火瓦煲，现点现煮，色香味俱全
是时候来一碗热腾腾的煲仔饭
“煲仔饭”内部莫得“仔”，有的是各类各样的配料、令东说念主野心勃勃的米饭和焦香脆口的饭焦锅巴，是老广专属的秋冬厚味！带上这份暖笠笠的“搵食舆图”，来探寻南海的厚味吧！
秋风起，食腊味
腊味煲仔饭正那时
据悉，中国男足亚运队在抵达杭州首周进行了一天两练，随后与浙江队进行了教学赛，帮助球队更快适应高强度的对抗节奏。中国男足亚运队将于19日晚在浙江省黄龙体育中心迎来小组赛首战，对阵印度队；21日将对阵缅甸队，24日将对阵孟加拉国队。
繁多煲仔饭中，最经典的莫过于腊味煲仔饭了！
“秋风起，食腊味。”秋冬季食用腊味是南粤东说念主民复古了数千年的传统，大批东说念主家亦有腌制、曝晒、风干的制格调气。香肠、腊鸭、腊肉……东说念主东说念主皆知的腊味饭就是贴秋膘的上好佳品。
砂锅里肥瘦相间的香肠和腊肉泛着油光，铺在颗颗分明的米饭上，散漫着勾东说念主心弦的浓郁咸香。
掀翻煲盖，将特制的酱汁松驰一浇，搅动均匀，砂锅里的厚味短暂灵动了起来，同期发出“滋滋”的声息，让东说念主忍不住胃口打开。
终末，从锅底扒出焦香扑鼻的锅巴，嚼起来嘎嘣作响，十分过瘾！
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地址：南海区桂澜中路18号千灯湖环宇城3楼
贸易时期：10:00-22:00
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食出滋味
黄鳝煲仔饭百吃不腻
说到煲仔饭，如何少得了飘香四溢又柔润的黄鳝煲仔饭！秋冬是鳝鱼最膏腴的季节，不仅口感滋味极佳，况兼补气养血，养分因素相称丰富。
现点现作念，明火烹调的黄鳝煲仔饭，一般要等30分钟阁下，簇新烫口才是最厚味的时期！吃之前谨记先均匀地捞一下，让黄鳝的香皆备浸透在米饭里，均匀地裹着一层薄薄的油光。
簇新肥嫩的黄鳝搭配软韧入味的米饭，璷黫一勺都是满满的鳝肉丝，重量超等足，每一口都是极致的厚味！
觅食指南
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乳鸽有几种服法？盐焗、沙姜、酱皇、椒盐、开锅……在南海，乳鸽还不错作念成——鸽肾煲仔饭！
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严选逐日簇新采购的鸽肾，满满一层铺在米饭上！开盖之后，香味扑鼻而来，鸽肾的鲜香，锁进了煲仔饭里~
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进口饭香裹带着汁水，实足浓郁，越嚼越带劲！厚味到没衷一是，敬佩没东说念主能阻隔一碗香喷喷的鸽肾煲仔饭！
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来上一碗厚味的煲仔饭吧！
你还知说念南海那儿的煲仔饭最精真金不怕火？
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开头：佛山新闻网、粤菜里 水乡味
剪辑：李颖薇
审核：温爱霞、吕燕珊、赖嘉华